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J-GLOBAL ID：200902222310640470   整理番号：04A0513033

食品由来耐熱性Campylobacter属に関して迅速検出および定量的リスク評価の手段のための強化培養法につづく定量的PCR法

Enrichment Followed by Quantitative PCR both for Rapid Detection and as a Tool for Quantitative Risk Assessment of Food-Borne Thermotolerant Campylobacters

著者 (3件)： JOSEFSEN M H (Danish Inst. Food and Veterinary Res., Copenhagen, DNK) ,  JACOBSEN N R (Danish Inst. Food and Veterinary Res., Copenhagen, DNK) ,  HOORFAR J (Danish Inst. Food and Veterinary Res., Copenhagen, DNK)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 70  号： 6  ページ： 3588-3592  発行年： 2004年06月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ニワトリ肉製品由来のヒト病原性耐熱性Campylobacte...

シソーラス用語： *Campylobacter jejuni ,...
準シソーラス用語： *Campylobacter

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分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食肉一般  (FJ12031X)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  耐熱性 ,  Campylobacter属 ,  定量的リスク評価 ,  強化 ,  培養法 ,  定量的PCR法