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J-GLOBAL ID：200902223773261572   整理番号：03A0430481

丹波黒大豆エダマメの収穫時期が品質に及ぼす影響

The Effect of Harvest Time on Quality and a Sensory Test in Immature Black Soybeans ‘Tanbaguro’ Served as a Vegetable.

著者 (4件)： 広田智子 (農林水産技術総合セ) ,  田畑広之進 (農林水産技術総合セ) ,  福嶋昭 (農林水産技術総合セ 北部農技セ) ,  井上喜正 (農林水産技術総合セ)
資料名： 兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告(農業編)  (Bulletin of the Hyogo Prefectural Technology Center for Agriculture, Forestry and Fisheries (Agriculture Section))
号： 51  ページ： 19-24  発行年： 2003年03月 
JST資料番号： F0696B  ISSN： 1347-7722  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 丹波黒大豆のエダマメとしての収穫適期の判定基準策定の資料とす...

シソーラス用語： *ダイズ ,...
準シソーラス用語： エダマメ

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分類 (1件)： 豆類  (FC03035U)

タイトルに関連する用語 (3件)： 丹波黒大豆 ,  エダマメ ,  収穫時期