文献

J-GLOBAL ID：200902225372603724   整理番号：05A0584173

β-クリプトキサンチン研究最近の進歩

著者 (3件)： 矢野昌充 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  生駒吉識 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  杉浦実 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研)
資料名： 果汁協会報
号： 562  ページ： 42-57  発行年： 2005年06月25日 
JST資料番号： X0910A  ISSN： 0913-9753  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本人は果物の中で温州みかんを最も多く消費し,β-クリプトキ...

シソーラス用語： 温州ミカン ,...
準シソーラス用語： *カロチノイド ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0584173&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0910A") }}

分類 (3件)： カロチノイド,その他のテルペノイド  (CF10025Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： β-クリプトキサンチン

タイトルに関連する用語 (2件)： β-クリプトキサンチン ,  研究