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J-GLOBAL ID：200902225499337535   整理番号：05A0260748

日本の天然ビタミンA産業開拓の歴史

A Historical Aspect of Exploitation of Natural Vitamin A Industry in Japan

著者 (4件)： 曽根博 (理研ビタミン) ,  夕田光治 (理研ビタミン) ,  東伸好 (秋田大 医 構造機能医学 (細胞生物学分野)) ,  妹尾春樹 (秋田大 医 構造機能医学 (細胞生物学分野))
資料名： ビタミン  (Vitamins)
巻： 79  号： 2  ページ： 97-112  発行年： 2005年02月25日 
JST資料番号： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本での天然ビタミンA産業は,鈴木梅太郎の指導のもと理化学研...

シソーラス用語： *ビタミンA ,...

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分類 (2件)： ビタミンA  (EB07020A) ,  水産食品一般  (FJ13010R)

引用文献 (88件)：

• 1) 小野忠義. 日本における肝油の伝来と製造起源. 特集福岡藩の研究. 文献出版. (1988)
• 2) MCCOLLUM EV. The necessary of certain lipins in the diet during growth. J Biol Chem. (1913) vol.15, p.167-175.
• 3) MCCOLLUM EV. Nutrition with purified food substances. J Biol Chem. (1915) vol.20, p.641-658.
• 4) MCCOLLUM EV. The nature of the dietary deficiencies of rice. J Biol Chem. (1915) vol.23, p.181-230.
• 5) MCCOLLUM EV. The essential factors in the diet during growth. J Biol Chem. (1915) vol.23, p.231-246.

タイトルに関連する用語 (5件)： 日本 ,  ビタミンA ,  産業 ,  開拓 ,  歴史