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J-GLOBAL ID：200902225798595273   整理番号：09A0196153

小豆: 芳香族ケトン類の不斉還元のための高い立体選択性と基質耐性をもつ新奇な生体触媒資源

Adzuki bean: A new resource of biocatalyst for asymmetric reduction of aromatic ketones with high stereoselectivity and substrate tolerance

著者 (4件)： XIE Yan (Lab. of Biocatalysis and Bioprocessing, State Key Lab. of Bioreactor Engineering, East China Univ. of Sci. and ...) ,  XU Jian-he (Lab. of Biocatalysis and Bioprocessing, State Key Lab. of Bioreactor Engineering, East China Univ. of Sci. and ...) ,  LU Wen-ya (Shanghai Inst. of Organic Chemistry, Chinese Acad. of Sciences, Shanghai 200032, CHN) ,  LIN Guo-qiang (Shanghai Inst. of Organic Chemistry, Chinese Acad. of Sciences, Shanghai 200032, CHN)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 100  号： 9  ページ： 2463-2468  発行年： 2009年05月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 芳香族ケトン類の不斉還元のための新奇な生体触媒が,普通の植物の種,小豆(Phaseolus angularisから初めて発見された。本研究は生体触媒調製の最良方法を検討し,そのケトン類還元能力を調べた。その結果,アズキからの生体触媒は様々な芳香族ケトンを比較的高い濃度で(例えば,100mM)で還元でき,優れた立体選択性(>98%e.e.)を示した。さらに,NADPHが還元コファクターとして作用し,それ自身がグルコースを補助基質として粗酵素系で再生されることが分った。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *アズキ ,  *バイオ触媒 ,  *不斉還元 ,  耐性 ,  基質 ,  *芳香族ケトン
準シソーラス用語： Phaseolus angularis ,  生体触媒 ,  基質耐性

分類 (2件)： 芳香族単環ケトン  (CF05170I) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (8件)： 小豆 ,  芳香族ケトン ,  不斉還元 ,  立体選択性 ,  基質 ,  耐性 ,  生体触媒 ,  資源