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J-GLOBAL ID：200902227573669424   整理番号：07A0948311

成分及び温度の影響を受ける還元乳児用調製乳のEnterobacter sakazakiiの成長

Growth of Enterobacter sakazakii in Reconstituted Infant Formula as Affected by Composition and Temperature
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著者 (2件)：
GURTLER Joshua B.

GURTLER Joshua B. について

(Univ. Georgia, Georgia, USA)

Univ. Georgia, Georgia, USA について

, 
BEUCHAT Larry R.

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(Univ. Georgia, Georgia, USA)

Univ. Georgia, Georgia, USA について


資料名：
Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)

Journal of Food Protection について


巻： 70  号： 9  ページ： 2095-2103  発行年： 2007年09月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ミルクベースの4乳児用調製粉乳及び大豆ベースの2調製粉乳の水...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*調製粉乳

調製粉乳 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Enterobacter

Enterobacter について

,...
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分類 (3件)：
分類
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乳製品 
(FJ12023U)

乳製品 について

,  食品衛生一般 
(FJ01051H)

食品衛生一般 について

,  微生物の生化学 
(EG03020N)

微生物の生化学 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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還元

還元 について

, 
乳児用調製乳

乳児用調製乳 について

, 
Enterobacter

Enterobacter について

, 
成長

成長 について


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