文献
J-GLOBAL ID：200902229321303683   整理番号：05A0589908

過熱水蒸気を用いた食品加工 過熱水蒸気の基礎

  • 出版者サイト 複写サービスで全文入手
  • 高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0589908&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0204A") }}
著者 (2件)：
伊与田浩志

伊与田浩志 について

(大阪市大 大学院工学研究科)

大阪市大 大学院工学研究科 について

, 
野邑奉弘

野邑奉弘 について

(大阪市大 大学院工学研究科)

大阪市大 大学院工学研究科 について


資料名：
食品工業  (Food Industry)

食品工業 について


巻： 48  号： 14  ページ： 20-28  発行年： 2005年06月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
近年の厨房機器および家庭用電気調理器への水蒸気利用の普及にと...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
過熱蒸気

過熱蒸気 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
熱放射

熱放射 について

,...
   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0589908&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0204A") }}
分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品製造・加工・保蔵法一般 
(FJ03010M)

食品製造・加工・保蔵法一般 について

,  市場調査,広告 
(KA06030H)

市場調査,広告 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
過熱水蒸気

過熱水蒸気 について

, 
食品加工

食品加工 について

, 
基礎

基礎 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM