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J-GLOBAL ID：200902234715330132   整理番号：05A0893247

特許公報による乾燥海藻類の食文化の変遷

An consideration of the food cultural change of the dried seaweeds by the patent gazettes
著者 (2件)：
江間三恵子

江間三恵子 について

(相模女大)

相模女大 について

, 
田所忠弘

田所忠弘 について

(東京農大)

東京農大 について


資料名：
日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)

日本食生活学会誌 について


巻： 16  号： 2  ページ： 161-168  発行年： 2005年09月30日 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
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*海藻食品

海藻食品 について

,...
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分類 (1件)：
分類
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海藻類 
(FJ13030N)

海藻類 について

引用文献 (48件)：
  • なにわの物語. 1998, 101-102
  • 海藻資源. 日本海藻協会. 2002, 7, 55
  • 山田信夫. 海藻利用の科学. 2000, 14-20, 83, 84
  • 松本政雄. 昆布. 日本昆布協会10周年記念誌. 1986, 16, 330, 466-733
  • (財) 農政調査委員会編. 体系農業百科事典. 1966, 861-862
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タイトルに関連する用語 (3件)：
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特許公報

特許公報 について

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海藻類

海藻類 について

, 
食文化

食文化 について


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