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J-GLOBAL ID：200902234784698958   整理番号：03A0349961

とう茶の抗酸化及び抗肝毒性成分

Antioxidative and antihepatotoxic principles of Tuocha

著者 (6件)： AWALE S (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  WANG S (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  TEZUKA Y (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  BANSKOTA A H (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  LE TRAN Q (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  KADOTA S (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN)
資料名： Journal of Traditional Medicines  (Journal of Traditional Medicines)
巻： 20  号： 2  ページ： 45-50  発行年： 2003年04月20日 
JST資料番号： Y0941A  ISSN： 1880-1447  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中国雲南省のアッサム茶の葉を蒸して作られる緊圧茶で,抗老化,...

シソーラス用語： 抑制剤 ,...
準シソーラス用語： 中国 ,...

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分類 (4件)： し好料作物  (FC03076D) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  解毒薬  (GZ04020B) ,  生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J)

物質索引 (3件)： DPPH ,  D-ガラクトサミン ,  フラバン-3-オール

引用文献 (22件)：

• JANKUN, J. Why drinking green tea could prevent cancer. Nature. 1997, 387, 561
• MITSCHER, L. Chemoprevention : A review of the potential therapeutic antioxidant properties of green tea (Camellia sinensis) and certain of its constituents. Med. Res. Rev. 1997, 17, 327-365
• SERAFINI, M. In vivo antioxidant effect of green and black tea in man. Eur. J. Clin. Nutr. 2000, 51, 309-315
• LANGLEY-EVANS, SC. Consumption of black tea elicits an increase in plasma antioxidant potential in humans. Int. J. Food Sci. Nutr. 2000, 51, 309-315
• NAKAGAWA, T. Direct scavenging of nitric oxide and superoxide by green tea. Food Chem. Toxicol. 2002, 40, 1745-1750

タイトルに関連する用語 (3件)： 茶 ,  酸化 ,  肝毒性