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J-GLOBAL ID：200902237016622534   整理番号：04A0324278

クルミ(Juglans regia)の成分によるAspergillus flavusにおけるアフラトキシン発現の植物化学的阻害

Phytochemical Inhibition of Aflatoxigenicity in Aspergillus flavus by Constituents of Walnut (Juglans regia)
著者 (2件)：
MAHONEY N

MAHONEY N について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California について

, 
MOLYNEUX R J

MOLYNEUX R J について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 52  号： 7  ページ： 1882-1889  発行年： 2004年04月07日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アフラトキシン形成に抵抗性の高い標題のクルミについて標題糸状...
シソーラス用語：
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食品成分

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*クルミ

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分類 (2件)：
分類
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微生物に対する影響 
(EE05020V)

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,  植物の生化学 
(EH01050J)

植物の生化学 について

物質索引 (5件)：
物質索引
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没食子酸

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, 
エラグ酸

エラグ酸 について

, 
アフラトキシンG1

アフラトキシンG1 について

, 
アフラトキシンB1

アフラトキシンB1 について

, 
アフラトキシンG2

アフラトキシンG2 について

タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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クルミ

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Juglans

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Aspergillus

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アフラトキシン

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, 
発現

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, 
植物

植物 について

, 
化学的阻害

化学的阻害 について


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