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J-GLOBAL ID：200902238136820867 整理番号：08A0170459
過熱水蒸気加熱
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著者 (1件)：
伊與田浩志
伊與田浩志 について
名寄せID(JGPN) 200901100358684281 ですべてを検索
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(
大阪市大 工
)
大阪市大 工 について
名寄せID(JGON) 201551000096664881 ですべてを検索
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資料名：
日本食品工学会年次大会講演要旨集
日本食品工学会年次大会講演要旨集 について
JST資料番号 L4414A ですべてを検索
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巻：
6th
ページ：
1-2
発行年：
2005年07月15日
JST資料番号：
L4414A
資料種別：
会議録 (C)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*過熱蒸気
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分類 (1件)：
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食品の加熱
(FJ03030I)
食品の加熱 について
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