殺菌・洗浄剤最新事情  ノロウイルスをはじめとする食中毒・感染症に対するモウソウチク抽出物の有効性

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J-GLOBAL ID：200902238473354517 整理番号：06A0964961

殺菌・洗浄剤最新事情ノロウイルスをはじめとする食中毒・感染症に対するモウソウチク抽出物の有効性

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資料名：
巻： 22 号： 11 ページ： 88-92 発行年： 2006年11月01日
JST資料番号： X0600A ISSN： 0911-2286 CODEN： GFKEEX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

モウソウチク抽出物は抗菌性を有し,その有効成分として,2,6...

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滅菌法 , 食品衛生一般

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