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J-GLOBAL ID：200902238849290507   整理番号：07A0233655

ニホンウズラおよびアポリポ蛋白質E欠乏マウスにおける実験的アテローム硬化の発生に対する非遠心ショ糖である黒糖の影響

Effect of Kokuto, a Non-Centrifugal Cane Sugar, on the Development of Experimental Atherosclerosis in Japanese Quail and Apolipoprotein E Deficient Mice

著者 (7件)： INAFUKU Masashi (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  TODA Takayoshi (Univ. the Ryukyus Hospital, Okinawa, JPN) ,  OKABE Takafumi (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  WADA Koji (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  TAKARA Kensaku (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  IWASAKI Hironori (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  OKU Hirosuke (Univ. the Ryukyus, Okinawa, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 13  号： 1  ページ： 61-66  発行年： 2007年02月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 沖縄の非遠心ショ糖である黒糖は,いろいろな酸化ストレス条件下...

シソーラス用語： *甘蔗糖 ,...
準シソーラス用語： 黒糖 ,...

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分類 (2件)： 砂糖  (FJ05010A) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M)

引用文献 (32件)：

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タイトルに関連する用語 (8件)： ニホンウズラ ,  アポリポ蛋白質E ,  欠乏 ,  マウス ,  実験 ,  アテローム硬化 ,  ショ糖 ,  黒糖