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J-GLOBAL ID：200902241646415925   整理番号：09A0343680

高齢者の健康維持と食品素材 血管保全作用を有する新たな食品素材「低分子コラーゲンペプチド」

著者 (3件)： 清水宗茂 (日本ハム 中研) ,  河口友美 (日本ハム 中研) ,  ZHANG Youzuo (日本ハム 中研)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 13  号： 4  ページ： 41-43  発行年： 2009年04月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ニワトリ由来低分子コラーゲンペプチドCCOPは,アンジオテン...

シソーラス用語： ニワトリ ,...
準シソーラス用語： eNOS ,...

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分類 (2件)： 生物学的機能  (EB03040U) ,  食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (1件)： Gly-L-Ala-L-c3Hyp-Gly-L-Leu-L-c3Hyp-Gly-L-Pro-OH

タイトルに関連する用語 (6件)： 健康維持 ,  食品素材 ,  血管 ,  保全 ,  低分子 ,  コラーゲンペプチド