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J-GLOBAL ID：200902241947394931   整理番号：05A0250762

食用油脂の研究開発の動向 ジアシルグリセロールの研究開発

Recent Trends in Research and Development of Edible Oils Research and Development of Diacylglycerol Oil
著者 (1件)：
森建太

森建太 について

(花王 ヘルスケア第1研 健康機能評価セ)

花王 ヘルスケア第1研 健康機能評価セ について


資料名：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (Foods & Food Ingredients Journal of Japan)

Foods & Food Ingredients Journal of Japan について


巻： 210  号： 2  ページ： 115-122  発行年： 2005年02月01日 
JST資料番号： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食生活の欧米化に伴って,脂質の過剰摂取による弊害が問題となっ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食用油脂

食用油脂 について

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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成人病

成人病 について

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分類 (2件)：
分類
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食用油脂,マーガリン 
(FJ09010C)

食用油脂,マーガリン について

,  脂質の代謝と栄養 
(EJ02034Q)

脂質の代謝と栄養 について

物質索引 (1件)：
物質索引
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オレイン酸

オレイン酸 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
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食用油脂

食用油脂 について

, 
研究

研究 について

, 
開発

開発 について

, 
動向

動向 について

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ジアシルグリセロール

ジアシルグリセロール について


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