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J-GLOBAL ID：200902242322917517   整理番号：08A1236894

イヌ遠位消化管および線維源の醗酵速度におけるin vitro醗酵活性の比較

Comparative in vitro fermentation activity in the canine distal gastrointestinal tract and fermentation kinetics of fiber sources

著者 (6件)： BOSCH G. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD) ,  PELLIKAAN W. F. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD) ,  RUTTEN P. G. P. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD) ,  VAN DER POEL A. F. B. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD) ,  VERSTEGEN M. W. A. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD) ,  HENDRIKS W. H. (Wageningen Univ. and Res. Centre, Wageningen, NLD)
資料名： Journal of Animal Science  (Journal of Animal Science)
巻： 86  号： 11  ページ： 2979-2989  発行年： 2008年11月 
JST資料番号： A0857A  ISSN： 0021-8812  CODEN： JANSAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イヌ消化管における食物の醗酵状態の変化を評価した(実験1)。すなわちイヌ3匹の遠位回腸,上行結腸,横行結腸および直腸それぞれの内容物を集め,接種液を調製した。フラクタン,大豆皮磨砕物,ポテトスターチを基質として醗酵し,生成ガス,短鎖脂肪酸およびアンモニア生成量を測定した。その結果直腸および上行結腸接種群で最高の醗酵を示した。短鎖脂肪酸生成量は回腸接種群が最低で直腸接種群が最高であった。実験2ではペクチンなど16種の飼料線維に犬糞を接種した。ペクチン,フラクタンおよびガム類は速やかに醗酵したが,ピーナッツ皮およびコムギ線維は遅かった。これらの結果よりイヌ飼料の線維醗酵を促進し,消化管の健康とイヌの満足度を高めるような混合飼料を設計できるのではないかと報告した。

シソーラス用語： *イヌ ,  家畜栄養 ,  *食物繊維 ,  消化器内容物 ,  in vitro実験 ,  *腸内微生物 ,  *発酵性 ,  回腸 ,  結腸 ,  直腸 ,  脂肪酸 ,  *基質特異性 ,  *消化管発酵 ,  発酵槽 ,  培養 ,  ガス放出 ,  アンモニア ,  発生気体分析 ,  微生物学的反応 ,  飼料分析 ,  糞便
準シソーラス用語： 短鎖脂肪酸

分類 (2件)： 犬・猫  (FD06010P) ,  腸  (EJ06040N)

タイトルに関連する用語 (4件)： イヌ ,  消化管 ,  醗酵 ,  活性