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J-GLOBAL ID:200902242417028965   整理番号:04A0748667

発芽玄米とその機能性ギャバからフェノール類へ

著者 (3件):
資料名:
号: 592  ページ: 12-16  発行年: 2004年10月01日 
JST資料番号: L1712A  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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玄米を約32°Cのぬるま湯に約22時間浸漬し,芽がほんのわずか...
シソーラス用語:
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準シソーラス用語:
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分類 (1件):
分類
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穀類とその製品一般 
物質索引 (1件):
物質索引
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タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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