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J-GLOBAL ID：200902242680496582   整理番号：07A1055758

次世代型コールドチェーンに向けて 2.新冷凍保存技術を活用した北海道における一次産品の付加価値向上に関する調査

The Survey on the Experiments of Transporting the Fresh Foods of Hokkaido to Tokyo after Long-term Reservation with Least Damages by Applying the Newly-developed Frost-Less Refrigerator System

著者 (4件)： 坂憲浩 (国土交通省 道路局) ,  山崎一彦 (北海道地域総合振興機構) ,  松木琢磨 (北海道地域総合振興機構) ,  井筒忠雄 (Thermodynamic Systems)
資料名： 冷凍  (Refrigeration)
巻： 82  号： 960  ページ： 812-816  発行年： 2007年10月15日 
JST資料番号： G0176A  ISSN： 0034-3714  CODEN： RITOA8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 昨年度北海道開発計画調査の一環として行った「北海道農水産品高...

シソーラス用語： *コールドチェーン ,...
準シソーラス用語： 省エネルギー ,...

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分類 (3件)： 物的流通  (KA08000O) ,  冷凍機応用  (PD04000A) ,  食品の冷凍・冷蔵  (FJ03020X)

タイトルに関連する用語 (7件)： 次世代 ,  コールドチェーン ,  冷凍保存 ,  活用 ,  北海道 ,  付加価値 ,  調査