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J-GLOBAL ID：200902242748046572   整理番号：03A0165308

画像解析による黒毛和種の牛胸最長筋形状評価法と種雄牛の影響

Evaluation Method for the Shape of M. longissimus thoracis by Computer Image Analysis and Effect of Sire on the Shape in Japanese Black.

著者 (6件)： 口田圭吾 (帯広畜産大) ,  菊地彩 (帯広畜産大) ,  加藤浩二 (家畜改良事業団) ,  日高智 (帯広畜産大) ,  鈴木三義 (帯広畜産大) ,  三好俊三 (帯広畜産大)
資料名： 日本畜産学会報
巻： 74  号： 1  ページ： 23-29  発行年： 2003年02月25日 
JST資料番号： F0902B  ISSN： 1346-907X  CODEN： NICKA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 胸最長筋の皮下脂肪側において,筋間脂肪が胸最長筋内に大きく入...

シソーラス用語： *黒毛和種 ,...

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分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  飼育動物の育種  (FD01020R) ,  筋肉  (EJ10020G)

引用文献 (13件)：

• 伴 顕・酒井淳一・小屋正人・渡辺大作・阿部省吾・阿部 榮・板垣昌志・星 昌孝・稲葉 睦・小野憲一郎・鈴木勝士.1999.黒毛和種牛のバンド3蛋白欠損症の遺伝学的コントロール.日本獣医師会雑誌,52 : 85-89.
• 広岡博之・松本道夫.1997.わが国の牛枝肉市場における価格決定に関与する要因.農業経済研究,69 : 239-235.
• Karnuah AB, Moriya K, Nakanishi N, Nade T, Mitsuhashi T, Sasaki Y. 2001. Computer image analysis for prediction of carcass composition from cross-sections of Japanese Black steers. Journal of Animal Science, 79 : 2851-2856.
• 口田圭吾・栗原晃子・鈴木三義・三好俊三.1997.画像解析によるロース芯断面内脂肪割合の正確な算出法の開発.日本畜産学会報,68 : 853-859.
• 口田圭吾・鈴木三義・三好俊三.2001.枝肉横断面撮影装置の開発と得られた画像を利用したBMSナンバーの推定.日本畜産学会報,72 : J224-J231.

タイトルに関連する用語 (6件)： 画像解析 ,  黒毛和種 ,  牛 ,  胸最長筋 ,  評価法 ,  種雄牛