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J-GLOBAL ID：200902242947851077   整理番号：06A0141975

種々の裸オオムギ特性の利用による食品品質の最大化

Utilization of Diverse Hulless Barley Properties To Maximize Food Product Quality
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著者 (7件)：
AMES N.

AMES N. について

(Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN)

Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN について

, 
RHYMER C.

RHYMER C. について

(Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN)

Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN について

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ROSSNAGEL B.

ROSSNAGEL B. について

(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)

Univ. Saskatchewan, SK, CAN について

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THERRIEN M.

THERRIEN M. について

(Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN)

Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN について

, 
RYLAND D.

RYLAND D. について

(Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN)

Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN について

, 
DUA S.

DUA S. について

(Univ. Manitoba, MB, CAN)

Univ. Manitoba, MB, CAN について

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ROSS K.

ROSS K. について

(Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN)

Agriculture and Agri-Food Canada, MB, CAN について


資料名：
Cereal Foods World  (Cereal Foods World)

Cereal Foods World について


巻： 51  号： 1  ページ： 23-28  発行年： 2006年01月 
JST資料番号： C0315C  ISSN： 0146-6283  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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オオムギはチベットでは主食である。日本や韓国では麦茶として飲...
シソーラス用語：
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*オオムギ

オオムギ について

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分類 (1件)：
分類
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穀類とその製品一般 
(FJ04010T)

穀類とその製品一般 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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オオムギ

オオムギ について

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食品品質

食品品質 について

, 
最大化

最大化 について


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