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J-GLOBAL ID：200902243563486122   整理番号：05A1010260

プーアル茶の2種類の新しい8-C置換フラバン-3-オールであるpuerinA及びB

Puerins A and B, Two New 8-C Substituted Flavan-3-ols from Pu-er Tea

著者 (4件)： ZHOU Zhi-Hong (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Kunming, CHN) ,  ZHANG Ying-Jun (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Kunming, CHN) ,  XU Min (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Kunming, CHN) ,  YANG Chong-Ren (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Kunming, CHN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 53  号： 22  ページ： 8614-8617  発行年： 2005年11月02日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プーアル茶は,Camellia sinensis var.a...

シソーラス用語： *茶 ,...
準シソーラス用語： 中国

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分類 (2件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (12件)： ミリセチン ,  (-)-エピカテキン ,  (-)-エピガロカテキン ,  没食子酸 ,  カフェイン ,  プエリンA ,  プエリンB ,  (2R,3R,10R)-2-(4-ヒドロキシフェニル)-10-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,5-ジヒドロキシ-3,4,9,10-テトラヒドロ-2H,8H-ベンゾ[1,2-b:3,4-b′]ジピラン-8-オン ,  (2R,3R,10R)-2,10-ビス(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,5-ジヒドロキシ-3,4,9,10-テトラヒドロ-2H,8H-ベンゾ[1,2-b:3,4-b′]ジピラン-8-オン ,  ビフェニル-2,2′,6,6′-テトラオール ,  (2R)-8-β-D-グルコピラノシル-2α-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,4-ジヒドロ-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール ,  ガロカテキン

タイトルに関連する用語 (3件)： プーアル茶 ,  置換 ,  フラバン-3-オール