文献

J-GLOBAL ID：200902244550650981   整理番号：03A0737873

Campylobacter jejuni,大腸菌,リステリア菌,およびSalmonella entericaに対するベンズアルデヒドおよび安息香酸フェノール類の抗細菌活性

Antibacterial Activities of Phenolic Benzaldehydes and Benzoic Acids against Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella enterica.

著者 (3件)： FRIEDMAN M (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California, USA) ,  HENIKA P R (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California, USA) ,  MANDRELL R E (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, California, USA)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 66  号： 10  ページ： 1811-1821  発行年： 2003年10月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記4種細菌に対する35種ベンズアルデヒド類,34種安息香酸...

シソーラス用語： Campylobacter jejuni ,...
準シソーラス用語： Salmonella enterica ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0737873&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0048A") }}

分類 (1件)： 微生物に対する影響  (EE05020V)

物質索引 (10件)： 2,5-ジヒドロキシベンズアルデヒド ,  2,3-ジヒドロキシベンズアルデヒド ,  2,4-ジヒドロキシベンズアルデヒド ,  2-ヒドロキシベンズアルデヒド ,  没食子酸 ,  2,4,6-トリヒドロキシベンズアルデヒド ,  2,3,4-トリヒドロキシベンズアルデヒド ,  2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド ,  2-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド ,  2,6-ジメトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド

タイトルに関連する用語 (8件)： Campylobacter ,  大腸菌 ,  リステリア菌 ,  Salmonella ,  ベンズアルデヒド ,  安息香酸 ,  フェノール類 ,  抗細菌活性