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J-GLOBAL ID：200902244764023925   整理番号：04A0478005

女子大学生の食事調査と尿中4-ピリドキシン酸,キサンツレン酸排せつ量からみたビタミンB₆栄養状態

Assessment of Vitamin B₆ Status Using Food Intake Records and Analysis of Urinary 4-Pyridoxic Acid and Xanthurenic Acid in Female University Students

著者 (3件)： 渋谷まゆみ (四国大 生活科学) ,  板東絹恵 (四国大 生活科学) ,  岡田美津子 (熊本大 環境共生)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 57  号： 3  ページ： 133-140  発行年： 2004年06月10日 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 若年女性のビタミンB₆栄養状態について...

シソーラス用語： *ビタミンB群 ,...

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分類 (2件)： ビタミンB群  (EB07030L) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (3件)： ビタミンB₆ ,  4-ピリドキシン酸 ,  キサンツレン酸

引用文献 (25件)：

• LEWIS, JS. Vitamin B_6 intakes and 24-hr 4-pyridoxic acid excretions of children. Am J Clin Nutr. 1977, 30, 2023-2027
• SCHUSTER, K. Urinary 4-pyridoxic acid excretion in 24-hour versus random urine samples as a measurement of vitamin B_6 status in humans. Am J Clin Nutr. 1984, 39, 466-470
• LEE, CA. Differences in vitamin B_6 status indicator responses between young and middle-aged women fed constant diets with two levels of vitamin B_6. Am J Clin Nutr. 1985, 42, 226-234
• KRETSCH, MJ. Vitamin B-6 requirement and status assessment : young women fed a depletion diet followed by a plant- or animal-protein diet with graded amounts of vitamin B-6. Am J Clin Nutr. 1995, 61, 1091-1101
• HANSEN, CM. Vitamin B-6 status of women with a constant intake of vitamin B-6 changes with three levels of dietary protein. J Nutr. 1996, 126, 1891-1901

タイトルに関連する用語 (8件)： 大学生 ,  食事調査 ,  尿 ,  4-ピリドキシン酸 ,  キサンツレン酸 ,  排せつ ,  ビタミンB6 ,  栄養状態