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J-GLOBAL ID：200902245291387980   整理番号：09A0033450

“経口投与剤”と食品の機能性を考える-ナットウキナーゼ剤の合成アミド分解能,ならびに力価検定法-

著者 (1件)： 須見洋行 (倉敷芸術科大 生命科学)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 51  号： 1  ページ： 69-75  発行年： 2009年01月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 加齢とともに進行する動脈硬化防止に対してナットウキナーゼが血...

シソーラス用語： *酵素 ,...
準シソーラス用語： 桿菌属 ,...

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分類 (3件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  予防医学一般  (GB01010B) ,  酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究  (GW21010W)

引用文献 (28件)：

• B. L. Kabacoff, A. Wohlman, M. Umhey and S. Avakian, Absorption of chymotrypsin from the intestinal tract, Nature, 199: 815, 1963
• 武田学術部, ダーゼン文献集, Clinical Literature on Dasen, 武田薬品工業, 1970
• 山村雄一, 伊藤文雄, 酵素の抗炎症作用, 綜合臨床, 16: 1772-1777, 1967
• 須見洋行, 血栓溶解酵素: ナットウキナーゼの性質とその経口線溶療法への応用, 機能性食品素材・食品由来の生理活性物質等における研究と開発, 日本工業技術会, 88-96, 1984
• 須見洋行, 納豆の食品機能性に関する研究 1. ナットウキナーゼ, 納豆の科学--最新情報による総合的考察--, 建帛社, p53-57, 2008

タイトルに関連する用語 (7件)： 経口投与剤 ,  食品 ,  機能性 ,  ナットウキナーゼ ,  アミド ,  分解能 ,  検定