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文献
J-GLOBAL ID:200902245454330239   整理番号:03A0342951

食中毒 7. 食品の種類から見た食中毒

Food poisoning. 7. Food poisoning from the viewpoint of the type of the food.
著者 (1件):
資料名:
巻: 39  号:ページ: 1473-1478  発行年: 2003年05月01日
JST資料番号: Z0650A  ISSN: 0287-4741  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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食材あるいは生息域別に注意すべき食中毒細菌を列挙し,解説した...
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分類 (2件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
中毒一般  ,  食品の汚染 
タイトルに関連する用語 (2件):
タイトルに関連する用語
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