文献
J-GLOBAL ID：200902254567985001   整理番号：04A0879340

大豆の健康機能 大豆たん白質の健康への効果

  • 出版者サイト 複写サービスで全文入手
  • 高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0879340&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Z0508B") }}
著者 (1件)：
広塚元彦

広塚元彦 について

(不二製油 フードサイエンス研)

不二製油 フードサイエンス研 について


資料名：
食の科学

食の科学 について


号： 322  ページ： 24-33  発行年： 2004年12月 
JST資料番号： Z0508B  ISSN： 0287-1734  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
大豆蛋白質に期待される生理効果を紹介し,最近,注目されている...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
*大豆タンパク質

大豆タンパク質 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
中性脂質

中性脂質 について


   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0879340&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Z0508B") }}
分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品蛋白質 
(FJ09020N)

食品蛋白質 について

,  野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
大豆

大豆 について

, 
大豆たん白質

大豆たん白質 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM