TAKENAKA Makiko について
Food Engineering Div., National Food Res. Inst. について
TAKENAKA Makiko について
Graduate School of Humanities and Sci., Ochanomizu Univ. について
NANAYAMA Kazuko について
Food Engineering Div., National Food Res. Inst. について
ISOBE Seiichiro について
Food Engineering Div., National Food Res. Inst. について
MURATA Masatsune について
Graduate School of Humanities and Sci., Ochanomizu Univ. について
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry について
サツマイモ について
野菜とその加工品 について
食品の化学・栄養価 について
5-O-カフェオイルキナ酸 について
3,5-ジカフェオイルキナ酸 について
調理 について
サツマイモ について
Ipomoea について
カフェー酸 について
誘導体 について