担子菌類酵母による糖脂質バイオ界面活性剤の生産

MORITA Tomotake; FUKUOKA Tokuma; IMURA Tomohiro; KITAMOTO Dai

文献

J-GLOBAL ID：200902257591235969 整理番号：09A0524248

担子菌類酵母による糖脂質バイオ界面活性剤の生産

Production of glycolipid biosurfactants by basidiomycetous yeasts

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Biotechnology and Applied Biochemistry (Biotechnology and Applied Biochemistry)

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巻： 53 号： 1 ページ： 39-49 発行年： 2009年05月
JST資料番号： T0058A ISSN： 0885-4513 CODEN： BABIEC 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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担子菌類酵母Pseudozyma属による糖脂質バイオ界面活性剤の生産を総説した。Pseudozyma antarcticaによるMEL(マンノシルエリトリトール脂質)の生産を総説した。ヒト白血病細胞に対して分化能があること,免疫グロブリンおよびレクチンに親和性結合すること,MEL含有リポソ-ムは哺乳類細胞への遺伝子導入を促進することのMELの特性をまとめた。MEL以外のバイオ界面活性剤の文献をまとめた。

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