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J-GLOBAL ID：200902258116947489   整理番号：04A0591243

学校給食における食物アレルギーの現状と対策

著者 (2件)： 今井孝成 (昭和大 医 小児科) ,  小田島安平 (昭和大 医 小児科)
資料名： 日本小児アレルギー学会誌  (Japanese Journal of Pediatric Allergy and Clinical Immunology)
巻： 18  号： 3  ページ： 251-255  発行年： 2004年08月01日 
JST資料番号： L3922A  ISSN： 0914-2649  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 学校栄養士555名に対し,学校給食における食物アレルギー対策...

シソーラス用語： *食品アレルギー ,...
準シソーラス用語： 学校栄養士

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分類 (1件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C)

引用文献 (10件)：

• 今井孝成. 即時型食物アレルギーの現状-食物摂取後60分以内に症状出現し, かつ医療機関を受診した症例- 第1報. アレルギー. 2003, 10, 1006-1013
• 今井孝成. 食物アレルギーの疫学. アレルギー・免疫. 2003, 10, 699-705
• (社) 全国学校栄養士協議会第30回総会資料, 2003. 2003, 36
• SAMPSON, HA. Fatal and near-fatal anaphylactic reactions to food in children and adolescents. N Engl J Med. 1992, 327, 380-384
• Committee report form the adverse reaction to food committee of the american academy of allergy and immunology : The treatment in school of children who have food allergies. J Allergy Clin Immunol. 1991, 87, 749-751

タイトルに関連する用語 (5件)： 学校 ,  給食 ,  食物アレルギー ,  現状 ,  対策