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J-GLOBAL ID:200902258266715470   整理番号:06A0455169

自然発生高血圧ラットにおけるゴマ蛋白質加水分解物由来のアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの抗高血圧作用

Antihypertensive Effect of Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from a Sesame Protein Hydrolysate in Spontaneously Hypertensive Rats
著者 (16件):
資料名:
巻: 70  号:ページ: 1118-1126 (J-STAGE)  発行年: 2006年 
JST資料番号: G0021A  ISSN: 0916-8451  CODEN: BBBIEJ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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ゴマの粉体ペプチド(SPP)はアンジオテンシンI変換酵素(A...
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分類 (2件):
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食品の化学・栄養価  ,  循環系一般 
引用文献 (27件):
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