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J-GLOBAL ID：200902259103808788   整理番号：05A0955905

ウイスキーの熟成はめいていおよびアルコール代謝にどのような影響をおよぼすか

著者 (5件)： 長谷場健 (日本医大 法医学) ,  真下啓子 (日本医大 法医学) ,  大野曜吉 (日本医大 法医学) ,  杉本淳一 (ニッカウイスキー 生産技セ) ,  佐藤茂生 (ニッカウイスキー 生産技セ)
資料名： アルコールと医学生物学  (Alcohol and Biomedical Research)
巻： 25  ページ： 65-71  発行年： 2005年09月30日 
JST資料番号： L0582A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ウイスキーの熟成が,めいていやアルコール代謝に及ぼす影響とそ...

シソーラス用語： *ウイスキー ,...
準シソーラス用語： 不揮発性成分

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分類 (2件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P)

タイトルに関連する用語 (4件)： ウイスキー ,  熟成 ,  めいてい ,  アルコール代謝