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J-GLOBAL ID：200902261036093676   整理番号：08A0590292

安定マイクロバブルの界面多角形ナノパターン形成

Interfacial Polygonal Nanopatterning of Stable Microbubbles

著者 (5件)： DRESSAIRE Emilie (Harvard Univ., MA, USA) ,  BEE Rodney (Unilever Res. and Dev., CT, USA) ,  BELL David C. (Harvard Univ., MA, USA) ,  LIPS Alex (Unilever Res. and Dev., CT, USA) ,  STONE Howard A. (Harvard Univ., MA, USA)
資料名： Science  (Science)
巻： 320  号： 5880  ページ： 1198-1201  発行年： 2008年05月30日 
JST資料番号： E0078A  ISSN： 0036-8075  CODEN： SCIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コロイド次元のマイクロバブルの安定性を強化するために両親媒性物質の添加が有効である。標準的な多相混合法で粘性のバルク相による界面活性剤シェルへ空気を捕集して安定な気体分散を得ることができた。界面活性剤溶液は高粘性グルコースシロップ75wt%,23wt%の水,2wt%のステアリン酸スクロースを室温で2時間シアリング,エアレーションをすることによって調製した。マイクロバブルの表面をTEM,cryo-SEM,cryo-TEMで観察した。表面パターン,バブル径はプロセス条件に依存している。平均バブル径は1マイクロメータ以下で1年以上安定である。マイクロバブルの収縮挙動,表面パターンや安定性への成分組成の影響などについて調べた。

シソーラス用語： *気泡 ,  *気液界面 ,  化合物 ,  表面構造 ,  グルコースシロップ ,  *パターン形成 ,  *多角形 ,  安定性 ,  透過型電子顕微鏡 ,  走査電子顕微鏡
準シソーラス用語： *マイクロバブル ,  両親媒性化合物 ,  cryo-TEM

分類 (1件)： 液-気界面  (CB12020U)

物質索引 (1件)： スクロースステアラート

タイトルに関連する用語 (4件)： マイクロバブル ,  界面 ,  多角形 ,  ナノパターン形成