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J-GLOBAL ID：200902261089768918   整理番号：03A0395656

プロセスチーズの発展

Developing Processed Cheese.
著者 (1件)：
TURNER J

TURNER J について


資料名：
Dairy Field  (Dairy Field)

Dairy Field について


巻： 186  号： 3  ページ： 53-54  発行年： 2003年03月 
JST資料番号： B0151C  ISSN： 1055-0607  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アメリカでのプロセスチーズ製造の歴史を解説した。また,殺菌プ...
シソーラス用語：
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*プロセスチーズ

プロセスチーズ について

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準シソーラス用語：
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アメリカ

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分類 (1件)：
分類
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チーズ 
(FJ12025C)

チーズ について

タイトルに関連する用語 (2件)：
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プロセスチーズ

プロセスチーズ について

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発展

発展 について


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