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J-GLOBAL ID：200902261592858983   整理番号：05A0135512

ノンアルコールビールおよびインスタント食品におけるプリン体含有量の測定

Contents of purine bases in alcohol-free or low-alcohol beer and in some convenience food

著者 (7件)： 金子希代子 (帝京大 薬) ,  佐川博美 (帝京大 薬) ,  藤原夏子 (帝京大 薬) ,  馬渡健一 (帝京大 薬) ,  中込和哉 (帝京大 薬) ,  山辺智代 (帝京大 医 中央機器・RI室) ,  藤森新 (帝京大 医 内科)
資料名： 痛風と核酸代謝  (Gout and Nucleic Acid Metabolism)
巻： 28  号： 2  ページ： 109-114  発行年： 2004年12月 
JST資料番号： Y0796A  ISSN： 1344-9796  CODEN： TKTAF7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 痛風・高尿酸血症の生活指導を行う上で,食品中に含まれるプリン...

シソーラス用語： ヒト ,...

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分類 (2件)： 代謝異常・栄養性疾患の治療  (GD05030F) ,  食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (4件)： アデニン ,  グアニン ,  ヒポキサンチン ,  キサンチン

引用文献 (14件)：

• 1)高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン. 痛風と核酸代謝(プリン・ピリミジン代謝改題)26(Suppl1): 69-71, 2002.
• 2)藤森新, 中山裕子, 金子希代子他: アルコール飲料中のプリン体含有量. 尿酸9: 128-133, 1985.
• 3)小片絵理, 山辺智代, 金子希代子他: ビール中のプリン体含有量. 痛風と核酸代謝(プリン・ピリミジン代謝改題)24: 9-13, 2000.
• 4 ) Benedict JD, Forsham PH, Stetten D: The metabolismo f uric acid in the normal and g o uty human studied with the aid of isotopic uricacid. J Biol Chem 181: 183-193, 1949.
• 5) Loffler W, GrobnerW, Med ina Ret al: Influence of dietary purines on pool size, turno ver, and excretion of uric acid during balance conditions. Isotope studies using 15N-Uric acid. Res Exp Med (Berl) 181: 113-123, 1982.

タイトルに関連する用語 (4件)： ノンアルコールビール ,  インスタント食品 ,  プリン体 ,  含有量