抄録/ポイント:
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコ,エリンギの菌床栽培について紹介した。エリンギは日本には本来自生しないキノコであるが,小規模自然栽培においては比較的容易に,傘が大きく肉質のしっかりしたエリンギ本来の形状のキノコの収穫が可能である。栽培法について以下の項目で説明した。1)培地調整,2)充填,3)殺菌,4)放冷,5)接種,6)培養管理,7)発生操作,8)生育管理,9)収穫管理。栽培上の注意点として,添加栄養源の量に気をつけること,菌床表面を乾燥させないように管理して発生させること,生育管理においては連続的な過湿を避け,やや乾燥気味な湿度管理を心がけること,をあげた。