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J-GLOBAL ID：200902263512188284   整理番号：09A1228158

植物および真菌の脂質,特にスフィンゴ脂質の分子種特性と機能解析に関する研究

著者 (1件)： 大西正男 (帯広畜産大)
資料名： オレオサイエンス  (Oleoscience)
巻： 9  号： 12  ページ： 543-551  発行年： 2009年12月01日 
JST資料番号： L4211A  ISSN： 1345-8949  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 植物およびカビ・キノコなどの真菌にはグリセリド系,セラミド系...

シソーラス用語： *スフィンゴ脂質 ,...
準シソーラス用語： 真菌類

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分類 (2件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (77件)：

• 1) Y. Fujino & M. Ohnishi, Biochim. Biophys. Acta, 574, 94-102 (1979).
• 2) Y. Fujino & M. Ohnishi, Proc. Jpn. Acad., 55 B, 243-6 (1979).
• 3) Y. Fujino & M. Ohnishi, Proc. Jpn. Acad., 58 B, 32-5 (1982).
• 4) Y. Fujino & M. Ohnishi, Proc. Jap. Acad., 58 B, 36-9 (1982).
• 5) Y. Fujino, M. Ohnishi & S. Ito, Developments in Food Science (Proc. 7 <SUP>th</SUP> World Cereal and Bread Congress), 5 A, Elsevier, Amsterdam, pp.145-50 (1982).

タイトルに関連する用語 (7件)： 植物 ,  真菌 ,  脂質 ,  スフィンゴ脂質 ,  分子種 ,  機能解析 ,  研究