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J-GLOBAL ID：200902264674797000   整理番号：09A0195398

ミツバチApis meriferaから得た主なローヤルゼリー蛋白質の推定およびキャラクタリゼーション

Estimation and characterisation of major royal jelly proteins obtained from the honeybee Apis merifera

著者 (7件)： TAMURA Shougo (Div. of Health Sciences, Graduate School of Health Sciences, Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  KONO Toru (Div. of Gastroenterologic and General Surgery, Dep. of Surgery, Asahikawa Medical Coll., Asahikawa, JPN) ,  HARADA Chika (Div. of Gastroenterologic and General Surgery, Dep. of Surgery, Asahikawa Medical Coll., Asahikawa, JPN) ,  HARADA Chika (Japan Royal Jelly Co., Ltd, Tokyo, JPN) ,  YAMAGUCHI Kikuji (Div. of Gastroenterologic and General Surgery, Dep. of Surgery, Asahikawa Medical Coll., Asahikawa, JPN) ,  YAMAGUCHI Kikuji (Japan Royal Jelly Co., Ltd, Tokyo, JPN) ,  MORIYAMA Takanori (Medical Lab. Sci., Fac. of Health Sciences, Hokkaido Univ., Kita-12 Nishi-5, Kita-Ku, Sapporo 0600812, JPN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 114  号： 4  ページ： 1491-1497  発行年： 2009年06月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ローヤルゼリー(RJ)は蛋白質を含む多くの成分を含んでいる。天然条件下の主ローヤルゼリー蛋白質(MRJPs)に注目し,サイズ排除HPLC,SDS-PAGE,2-DEおよびMALDI TOF/TOF MSによりMRJPsの濃度比および分子形態を調べた。透析および続く数種の遠心分離法により,可溶性RJ蛋白質を抽出した。可溶性RJ蛋白質をSuperose12カラムを用いたサイズ排除HPLCにより5種ピーク(640kDa,280kDa,100kDa,72kDaおよび4.5kDa)に一般的に分離した。これらピークの中で280kDaおよび72kDaの両ピークが主であったが,280kDaのピークは元のRJ試料(n=70)間で著しく異なっていた。主280kDa蛋白質を還元性および非還元性SDS-PAGEにより55kDaに分離した。またこの蛋白質を2-DEによりpH範囲が4.2から6.5の多スポットに分離した。これらのスポットをMALDI TOF/TOF MSによりMRJP1と同定した。これらの結果から,MRJP1は天然条件下で非共有結合により結合したオリゴマ複合体を構成していると推定された。他の主蛋白質,すなわちSuperose12を用いたHPLCでの72kDaピークをMRJP2と同定した。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ローヤルゼリー ,  セイヨウミツバチ ,  タンパク質 ,  推定 ,  キャラクタリゼーション ,  条件 ,  サイズ排除クロマトグラフィー ,  高速液体クロマトグラフィー ,  SDS-PAGE ,  MALDI-TOF MS ,  透析 ,  遠心分離 ,  高分子量 ,  オリゴマ ,  複合体 ,  飛行時間法 ,  ハチ ,  無脊椎動物
準シソーラス用語： 自然条件

分類 (2件)： 動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R) ,  養蜂一般  (FD05010I)

タイトルに関連する用語 (6件)： ミツバチ ,  Apis ,  ローヤルゼリー ,  蛋白質 ,  推定 ,  キャラクタリゼーション