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J-GLOBAL ID：200902264977661934   整理番号：08A0317508

青果物包装機材の最新動向と特性評価 包装機械・資材(4)パーシャルシール包装機

著者 (1件)： 石川豊 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： フレッシュフードシステム  (月刊フレッシュフードシステム)
巻： 37  号： 2  ページ： 20-23  発行年： 2008年04月01日 
JST資料番号： Y0357A  ISSN： 1341-9323  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： パーシャルシール包装機について概説した。青果物をフィルムで連続して包装する際に使われる横型ピロー包装機のセンターシールローラーの表面形状を変えることによってセンターシール部に微細な空隙を作り,袋のガス透過性を調整する方法をパーシャルシール包装と呼ぶ。パーシャルシールの歯型について述べた。また実際にニラをパーシャルシールした場合のガス透過性について説明した。

シソーラス用語： *食品包装 ,  *包装機械 ,  密封装置 ,  透気性 ,  野菜 ,  果物 ,  貯蔵安定性
準シソーラス用語： シール ,  パーシャルシール包装機 ,  鮮度保持

分類 (3件)： 食品包装  (FJ02030B) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (8件)： 青果物 ,  包装 ,  機材 ,  最新動向 ,  特性評価 ,  包装機械 ,  資材 ,  包装機