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J-GLOBAL ID：200902266083580900   整理番号：07A0124591

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う シリーズ10 佐賀県の機能性食品研究に対する取り組み-未利用ノリ資源による新規産業の創出-

著者 (2件)： 吉村臣史 (佐賀県工技セ) ,  細國一忠 (佐賀県畜試)
資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 42  号： 2  ページ： 62-64  発行年： 2007年02月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 有明海の湾奥部の佐賀県海域は極めて生産性の良い日本有数のノリ...

シソーラス用語： 佐賀県 ,...
準シソーラス用語： *ノリ資源 ,...

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分類 (1件)： 海藻類  (FJ13030N)

タイトルに関連する用語 (12件)： 地域 ,  農産物 ,  活用 ,  食品 ,  開発 ,  プロジェクト ,  佐賀 ,  機能性食品 ,  研究 ,  資源 ,  産業 ,  創出