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J-GLOBAL ID：200902267374894160   整理番号：09A1131059

ゼオライト触媒上への吸着によるトリメチルアミンの除去と魚油の脱臭

Removal of trimethylamine by adsorption over zeolite catalysts and deodorization of fish oil

著者 (3件)： CHUNG Kyong-hwan (Center for Functional Nano Fine Chemicals & Dep. of Applied Chemical Engineering, Chonnam National Univ., Gwangju ...) ,  LEE Ki-young (Center for Functional Nano Fine Chemicals & Dep. of Applied Chemical Engineering, Chonnam National Univ., Gwangju ...) ,  LEE Ki-young (Dep. of Applied Chemical Engineering & The Res. Inst. for Catalysis, Chonnam National Univ., Gwangju 500-757, KOR)
資料名： Journal of Hazardous Materials  (Journal of Hazardous Materials)
巻： 172  号： 2-3  ページ： 922-927  発行年： 2009年12月30日 
JST資料番号： B0362A  ISSN： 0304-3894  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トリメチルアミン(TMA)は,腐った魚,ある種の感染及び臭い息と関連することが多い主要な臭気源物質である。本研究は,生の魚油からの低温での魚臭の脱臭に適用するための種々のミクロポーラスゼオライト上へのTMAの吸着に焦点を絞った。ホージャサイト(Si/Al=3)ゼオライトは高い吸着能を示し,その広い表面積及び細孔容積によって高い吸着能力を誘導すると考えられる。H-モルデナイト(Si/Al=10)ゼオライトは大きなTMA吸着を示した。TMAがゼオライト上の酸性サイトと活発に相互作用するため,それがTMAイオンとのより大きな吸着を発生させると考えられた。生の魚油の魚臭は,ゼオライト上への低温吸着によって大きく減少した。ゼオライト表面堰がTMA吸着能の大部分を保持し,それらの酸強度が吸着能を更に増強した。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 食品加工 ,  *脱臭 ,  *魚油 ,  *脂肪族アミン ,  ゼオライト ,  吸着 ,  吸着剤 ,  臭気源 ,  第三アミン

分類 (4件)： 食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  脂肪族アミン・イミン・第四アンモニウム・インモニウム  (CF03070L) ,  吸着,イオン交換  (XD02060I)

物質索引 (1件)： トリメチルアミン

タイトルに関連する用語 (5件)： ゼオライト触媒 ,  吸着 ,  トリメチルアミン ,  魚油 ,  脱臭