普通ソバ(Fagopyrum esculentum Moench)とダッタンソバ(F.tataricum Gaertn.)のスプラウトにおけるフェノール化合物含量に及ぼす遮光の影響

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J-GLOBAL ID：200902269312291739 整理番号：06A0815608

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巻： 75 号： 2 ページ： 219 発行年： 2006年09月23日
JST資料番号： L1825A ISSN： 0919-1917 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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畑作物一般 , 植物の生化学

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