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J-GLOBAL ID：200902271243252747   整理番号：08A1238103

トルコのローズマリー油の化学組成および抗かび活性

Chemical composition and antifungal activity of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) oil from Turkey

著者 (2件)： OEZCAN Mehmet Musa (Univ. Selcuk, Konya, TUR) ,  CHALCHAT Jean-Claude (Univ. Blaise Pascal de Clermont, Aubiere, FRA)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 59  号： 7/8  ページ： 691-698  発行年： 2008年11月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ローズマリーは地中海地方に生息する多年生灌木で,精油を多く含んでいる。精油は肺の消毒薬,胆汁の分泌薬,健胃薬,下痢止めなどとして使われている。ここでは,ローズマリーの精油の化学組成といくつかの病原性かびに対する抗かび特性を調べた。精油より20の化学物質が同定された。主に,モノテルペン,酸化モノテルペノイド,セスキテルペノイド炭化水素で,p-シメン,リナロール,テルピネン,チモール,β-ピネン,α-ピネン,オイカリプトールが主な成分であった。精油の抗かび試験を寒天培地を使い,ディスク拡散法で3種類のかびに対して行ったところ,Botrytis cinereaに対して最も抗かび作用が強かった。又,試験の中では濃度依存性があった。

シソーラス用語： トルコ共和国 ,  シソ科 ,  化学組成 ,  *抗真菌作用 ,  精油 ,  病原性 ,  化学物質 ,  モノテルペン ,  セスキテルペン ,  固体培地 ,  濃度依存性 ,  Botrytis cinerea ,  Fusarium oxysporum ,  芳香族縮合炭化水素 ,  *生体成分分析 ,  *予防医学 ,  アルキルベンゼン ,  単環モノテルペン ,  脂環式炭化水素 ,  オレフィン化合物 ,  架橋化合物 ,  二環モノテルペン ,  脂環式化合物 ,  ジエン ,  酸素複素環化合物 ,  フェノール類 ,  鎖状モノテルペン ,  *ローズマリー ,  アルテルナリア属 ,  微生物 ,  不完全菌類 ,  不完全糸状菌類
準シソーラス用語： Alternaria

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  予防医学一般  (GB01010B)

物質索引 (7件)： p-シメン ,  α-ピネン ,  β-ピネン ,  γ-テルピネン ,  オイカリプトール ,  チモール ,  リナロール

タイトルに関連する用語 (5件)： トルコ ,  ローズマリー油 ,  化学組成 ,  かび ,  活性