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J-GLOBAL ID：200902272665377565   整理番号：05A0796422

プロバイオティクスの機能研究 I 脂肪酸のプレバイオティクス機能(乳酸菌増殖促進作用)

著者 (1件)： 遠藤泰志 (東北大 大学院農学研究科)
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 48  号： 18  ページ： 52-56  発行年： 2005年08月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近年,ヒトの腸内環境を改善する目的で,ヒトの腸内に生息する有...

シソーラス用語： 腸内微生物 ,...
準シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,...

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分類 (1件)： 代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (9件)： オレイン酸 ,  エライジン酸 ,  cis-バクセン酸 ,  バクセン酸 ,  リノール酸 ,  リノレン酸 ,  α-エレオステアリン酸 ,  パルミチン酸 ,  ステアリン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： プロバイオティクス ,  研究 ,  脂肪酸 ,  プレバイオティクス ,  乳酸菌 ,  増殖促進