文献

J-GLOBAL ID：200902274173284327   整理番号：04A0398456

トリプトファン-ナイアシン摂取量および尿中ナイアシン代謝産物排せつ量からみた高齢者におけるナイアシン栄養評価

Evaluation of Niacin Nutrition in Persons of Advanced Age Supposed by the Tryptophan-Niacin Intake and Urinary Excretion of Niacin Metabotites.

著者 (4件)： 湯山駿介 (日本大学短大) ,  水谷衣里 (勝友会 介護老人保健施設 サン静浦) ,  大関知子 (大阪府看護大 総合リハビリテーション) ,  三橋富子 (日本大学短大)
資料名： 日本大学国際関係学部生活科学研究所報告  (Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University)
号： 26  ページ： 97-103  発行年： 2003年 
JST資料番号： S0892B  ISSN： 0915-115X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 健康な高齢者について,食事摂取量からナイアシン当量を算出し,...

シソーラス用語： 食習慣 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0398456&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0892B") }}

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (5件)： トリプトファン ,  ナイアシン ,  N¹-メチルニコチンアミド ,  N¹-メチル-2-ピリドン-5-カルボキサミド ,  N¹-メチル-4-ピリドン-3-カルボキサミド

タイトルに関連する用語 (7件)： トリプトファン ,  ナイアシン ,  摂取量 ,  尿 ,  代謝産物 ,  排せつ ,  栄養評価