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J-GLOBAL ID：200902274630439188   整理番号：06A0872038

チリ産食用担子菌Grifola gargalの香気成分

著者 (6件)： 原田栄津子 (岩出菌学研究所) ,  西岡宏樹 (岩出菌学研究所) ,  川出光生 (岩出菌学研究所) ,  前田知子 (宮崎大 農) ,  目黒貞利 (宮崎大 農) ,  河内進策 (宮崎大 農)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2006  ページ： 271  発行年： 2006年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 食用きのこ ,...
準シソーラス用語： *マツタケ目

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： ベンズアルデヒド

タイトルに関連する用語 (4件)： チリ ,  担子菌 ,  Grifola ,  香気成分