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J-GLOBAL ID：200902274802487015   整理番号：06A0759095

チーズからの好塩性・好アルカリ性乳酸菌の分離とその系統分類学的研究

著者 (6件)： 石川森夫 (東京農大) ,  児玉佳代 (東京農大) ,  安田陽名子 (東京農大) ,  貝沼章子 (東京農大) ,  小泉幸道 (東京農大) ,  山里一英 (東京農大)
資料名： 日本生物工学会大会講演要旨集
巻： 58th  ページ： 185  発行年： 2006年08月03日 
JST資料番号： Z0667A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *チーズ【食品】 ,...
準シソーラス用語： *好塩菌

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分類 (1件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： チーズ ,  好塩性 ,  アルカリ性 ,  乳酸菌 ,  系統分類学 ,  研究