米の構造の特徴,特性,及びin vitro消化性

OKUDA Masaki; ARAMAKI Isao; KOSEKI Takuya; SATOH Hikaru; HASHIZUME Katsumi

文献

J-GLOBAL ID：200902275532427194 整理番号：05A0705302

米の構造の特徴,特性,及びin vitro消化性

Structural Characteristics, Properties, and In Vitro Digestibility of Rice

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資料名：
巻： 82 号： 4 ページ： 361-368 発行年： 2005年07月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

はい乳澱粉突然変異体5系統とそれらの両親を福岡県で,低アミロ...

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澱粉

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