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J-GLOBAL ID：200902275938620327   整理番号：08A0208686

ベトナムの豚肉フードシステム(10)飼料産業の動向

著者 (3件)： 耕野拓一 (帯広畜産大) ,  細野ひろみ (京大) ,  伊藤繁 (帯広畜産大)
資料名： 畜産の研究  (Sustainable Livestock Production and Human Welfare)
巻： 62  号： 3  ページ： 381-385  発行年： 2008年03月01日 
JST資料番号： G0644A  ISSN： 0009-3874  CODEN： CKNKAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ベトナム国内には,現在200以上の飼料製造工場がある。畜産部門の拡大に伴う飼料産業の動向を,現地調査の結果を踏まえて報告した。2006年の飼料需要は合計1200万トン,その85%に当たる1020万トンが養豚向けである。販売飼料に占める配合飼料の割合は,約45%である。2006年のMARDデータでは,飼料製造工場数241で,そのうち198工場が国内資本,33工場が外資,10工場が合弁企業である。ホーチミン市に近いドンナイ省にあるCPグループの契約養豚農家と北中部ゲアン省の小規模養豚農家の事例を紹介した。現在,ベトナムにおける飼料の大半は大規模な外資系企業が供給しているが,国内資本による飼料工場の再編も進んでいる。

シソーラス用語： 豚肉 ,  *養豚 ,  *飼料製造 ,  畜産業 ,  *ベトナム社会主義共和国 ,  食肉
準シソーラス用語： *ベトナム

分類 (1件)： 飼料一般  (FD07010W)

引用文献 (5件)：

• Le Ba Lich, “General Situation of Animal Feed Industry in Vietnam”, Vietnam Animal Feed Association, 2006.
• “GAIN Report”, No. VM5056, USDA, 2005
• 農畜産業振興機構「国際市場での競争激化に苦しむ養豚業界 (ベトナム)」, 2003年,http://lin.lin.go.jp/aiic/week/2003/jun/582sp.htm (2007年12月6日アクセス)
• 斉藤 修「飼料の産業組織と企業行動」, 農林統計協会『農業資材産業の展開』, 2004
• 木田秀一郎「ベトナムの養豚の概要」, 『畜産の情報 (海外編) 』, 2005年3月.

タイトルに関連する用語 (6件)： ベトナム ,  豚肉 ,  フードシステム ,  飼料 ,  産業 ,  動向