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J-GLOBAL ID：200902276223543470   整理番号：05A0478230

病原性Yersinia enterocolitica間の耐熱性の違いは,増殖温度及び血清型に依存した

Differences in Heat Resistance among Pathogenic Yersinia enterocolitica Depended on Growth Temperature and Serotype

著者 (7件)： HAYASHIDANI H. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  HARA-KUDO Y. (National Inst. of Health Sci., Tokyo, JPN) ,  KINOSHITA S. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  SAEKI K. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  OKATANI A.T. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  NOMURA Y. (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  KUMAGAI S. (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 68  号： 5  ページ： 1081-1082  発行年： 2005年05月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 7,25,37°Cで培養したYersinia enteroco...

シソーラス用語： *Yersinia enterocolitica ,...

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分類 (2件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 病原性 ,  Yersinia ,  耐熱性 ,  増殖 ,  血清型