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J-GLOBAL ID：200902278836065395   整理番号：07A0655646

機能性食品に対する意識と食行動との関連-母親と学生間および食物系学科と他学科との比較-

Relationship between the consciousness and eating behavior concerning functional food-Comparison of female students and their mothers or comparison of students in the department of food sciences and other departments-

著者 (4件)： 堀内理恵 (大阪夕陽丘学園短大) ,  北脇涼子 (武庫川女大) ,  高木尚紘 (武庫川女大) ,  福田滿 (武庫川女大)
資料名： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 18  号： 1  ページ： 32-42  発行年： 2007年06月30日 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 兵庫,大阪の女子大生334名と,211名の母親に対して200...

シソーラス用語： *特定保健用食品 ,...
準シソーラス用語： 認知度

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (10件)：

• 1) 橋詰直孝 : 『科学的根拠に基づくサプリメントの基礎知識』, 薬事日報社, 45 (2006)
• 2) 山口宏二 : ハーブについて-サプリメント素材としてのハーブ類-, 栄養日本, 46, 3-9 (2003)
• 3) 辻 啓介 : 健康に関する食品の表 (標) 示, 食の科学, 207, 37-42 (1995)
• 4) 健康・栄養情報研究会 : 平成15年 『国民健康・栄養調査報告, (H15年厚生労働省国民栄養調査), 第一出版, 東京 (2006)
• 5) 健康・栄養情報研究会 : 国民健康・栄養調査報告, (H13年厚生労働省国民栄養調査), 第一出版, 東京 (2004)

タイトルに関連する用語 (6件)： 機能性食品 ,  意識 ,  食行動 ,  母親 ,  学生 ,  食物